El huerto escolar holístico del IES García Nieto en Las Rozas
En este instituto, han aplicado un punto de vista holístico al diseño del huerto, un gran acierto y un salto de calidad en la aproximación al trabajo multidisciplinar del huerto como herramienta pedagógica.
Unido al diseño, han hecho el seguimiento de las parcelas y han generado herbarios con las especies cultivadas y presentes en las cercanías.
Por último han trabajado aspectos fundamentales de alimentación sostenible como es el consumo de producto km 0.
