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El pastoreo, una herramienta necesaria para prevenir incendios

15 de agosto de 2023

Cuando las temperaturas suben, como ahora, y hay falta de lluvias, como ahora también, las condiciones para que los incendios ocurran se multiplican. Además, el cambio climático los hace más imprevisibles y feroces. Es en estos momentos cuando resulta necesario entender, y visibilizar, las herramientas que existen para prevenirlos, como el pastoreo. Naturaleza Pastoreada trabaja, […]

La cagada de la alimentación sostenible

2 de julio de 2023

El riesgo de que la sostenibilidad se reduzca a una mera tendencia está dando cabida a movimientos como “No Shit Food”, algo así como “comida sin mierda”, una expresión extrema de la demonización simplista que vivimos alrededor de nuestros modelos agrícolas y ganaderos Pensar que la alimentación sostenible pasa por eliminar el estiércol de la […]