Conoce los avances en tu territorio
PAstoreando
Peculiaridades y avances de cada territorio
Analizamos los territorios de Naturaleza Pastoreada para explorar cómo el pastoreo extensivo transforma los paisajes. Los vídeos son una mirada sobre el territorio, sobre historias reales de ganaderos y ganaderas con los que trabajamos, personas cuyo modo de vida está vinculado a su ganado, al suelo, a la biodiversidad y a un medio rural que los necesita y en el que habitan.
Porque la naturaleza también se pastorea.
La Nava
Donde pastar conserva
La mirada ganadera en la Nava
Tras la recuperación de La Laguna de La Nava, y
al igual que ocurrió mucho antes y probablemente durante cientos de años, el papel de los
herbívoros y el pastoreo extensivo, han sido
esenciales para la gestión de los ciclos de crecimiento de la vegetación de este humedal y, por
tanto, ha sido una herramienta fundamental
para mantener, y también para regenerar, los
valores naturales de este espacio.
Ganadería extensiva y queso con historia y nombre propio
Jesús y Eva trabajan con oveja churra, una raza autóctona casi desaparecida. En su quesería de Fuentes de Nava elaboran queso castellano tradicional, y con su rebaño contribuyen al mantenimiento de pastizales y al aprovechamiento sostenible de la zona.
Pastar es conservar: beneficios en la laguna
Son los últimos ganaderos en extensivo que pastan por la Laguna de la Nava y su contribución es enorme: ayuda a mantener abiertos los hábitats, frenar la expansión de especies invasoras y crear refugios para flora y fauna amenazada como el carricerín cejudo.
Extremadura
Pastoreo que regenera la dehesa
La mirada ganadera en Extremadura
Estas dehesas han llegado hasta hasta nuestros días siendo pastadas y gestionadas con ganado. Adaptar el manejo de las explotaciones desde el conocimiento que tenemos y promover modelos de manejo que tengan en cuenta tanto la sostenibilidad de las explotaciones y la calidad de vida de los pastores, como la conservación de la biodiversidad, es la mejor manera de asegurar un futuro para este paisaje.
Pastoreo rotacional que regenera suelos
Julio Sánchez Ocaña ha transformado su manejo ganadero apostando por el redileo y el pastoreo rotacional. Con su rebaño de Berrenda en Negro, una raza autóctona en peligro de extinción, evita el sobrepastoreo y mejora la fertilidad del suelo y la salud de los pastos.
Ganadería diversa, mejor aprovechamiento
En la Finca La Patilla, una familia entera vive del pastoreo. Con cabra verata pura y oveja merina negra, esta explotación diversificada aprovecha cada rincón de la dehesa para su actividad. El resultado: quesos artesanos únicos y lechales de calidad.
Innovación para un manejo más sostenible
Gracias al proyecto Naturaleza Pastoreada, estas explotaciones han dado un salto: automatización del agua, cercas móviles y placas solares que reemplazan al gasoil. Así, se hace más fácil gestionar el ganado y más sostenible cuidar del territorio.
El Baldío, pastoreo que se mide y se comparte
En la finca experimental El Baldío, la Fundación Global Nature aplica y mide nuevas formas de manejo. Pastoreo intensivo en cortos periodos, monitoreo con ADN ambiental, métricas de suelo, flora y fauna, todo al servicio de un objetivo: demostrar que pastorear bien también puede ser rentable.
El perro carea, cultura y eficiencia pastoril
En esta finca de El Baldío se recupera el perro carea como una herramienta clave para guardar las ovejas cada noche. Kas es un border collie que trabaja como un compañero más del equipo Global Nature, representa ese vínculo entre tradición y eficacia práctica que define este proyecto.
Parameras de Molina
Ganado que sostiene la vida rural
La mirada ganadera en Molina
Uno de los mayores retos de cara al futuro de las Parameras de Molina es garantizar el relevo generacional de los pastores y pastoras que utilizan estos páramos, facilitar su actividad en el día a día y ayudar para que sean reconocidos y puedan dar salida a los productos derivados de la ganadería extensiva. Esto pasa por entender el pastoreo como eslabón clave para la vida rural y su economía, así como para la conservación de los valores ambientales de la zona.
Ganadería extensiva y queso con historia
Pastoreo con raíces
Desde niño, Jaime aprendió el oficio junto a su padre y sus mulas. Hoy cuida un rebaño de roya bilbilitana, una raza autóctona casi desaparecida que se adapta bien al campo y produce carne de calidad. Donde pastan sus ovejas, se reduce el gasto, mejora el entorno y los pueblos siguen vivos.
Sin pastores, vuelve el fuego
Jesús Ángel lo tiene claro: cuando había rebaños, no había incendios, al menos no tantos. El pastoreo extensivo mantenía los montes sin esos riesgos para que se produzcan las llamas y evitaba fuegos. Hoy, sin ganado, la maleza se acumula. Y cuando el fuego empieza, no hay quien lo pare.
Ganado que salva aves
Las Parameras de Molina de Aragón son clave para aves que están viendo descender sus poblaciones como la alondra ricotí, el sisón o la avutarda. Estos espacios abiertos dependen del pastoreo, sin ovejas, el campo se cierra, se pierden los insectos que alimentan a las aves y se apaga la biodiversidad.
El hito
Pastoreando la Mancha Alta
La mirada ganadera en El Hito
La conservación y mejora de la laguna de El Hito y de su
entorno pasa por recuperar el manejo tradicional y, para ello, es imprescindible apoyar que el sector primario, la ganadería y la agricultura formen parte de la gestión de este espacio. Esto pasa por poner en valor las buenas prácticas y el manejo sostenible del suelo que hace la ganadería extensiva, lo que contribuye a conservar la biodiversidad y fomenta productos ganaderos y alimentos de calidad y que cuidan la salud.
La Mancha
Pastando entre lagunas
La mirada ganadera en La Mancha
Las estepas que rodean estos humedales han sido pastados durante siglos por la oveja manchega, una raza antigua muy adaptada al clima que se caracteriza por dar una leche de fuerte sabor ha dado origen al queso manchego, el producto más reconocido de estas comarcas; un queso que adquiere diferentes matices y aromas dependiendo del pasto con que se alimentan las ovejas.
Prat de Cabanes
Vuelve el pastoreo que equilibra el humedal
Pastando en humedales valencianos
La historia de muchos espacios
naturales ha estado ligada a la ganadería extensiva y ha pastores que han ejercido su profesión. En concreto, en el Prat de Cabanes-Torreblanca, las vacas que han pastado en él desde tiempos
inmemorables, pone de manifiesto la necesidad de proteger, preservar y fomentar una ganadería extensiva adecuada y sostenible que facilite la conservación.
Pastoreo con relevo generacional
Germán Vidal y su familia llevan generaciones pastando en el Prat de Cabanes-Torreblanca. Hoy, su rebaño de vacas Salers, Charolesas y Limusinas se mueve por parcelas rotativas que regeneran el pasto y cuidan el terreno. Desde su regreso al parque natural, han nacido 15 terneros y el ecosistema se mantiene vivo gracias a la ganadería.
Vacas que frenan incendios
En humedal del Prat de Cabanes-Torreblanca, el pastoreo extensivo es también estrategia frente al cambio climático. Las vacas reducen carrizo, abren cortafuegos, estimulan el rebrote vegetal y mejoran la fertilidad del suelo. Donde pasta el ganado, hay menos riesgo de incendios y más biodiversidad. Lo cuenta como nadie la técnica de Global Nature, Sonia Monferrer.