PASTURE+: buenas prácticas ganaderas para la conservación de la naturaleza

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La ganadería regenerativa es una aliada natural para la restauración de suelos degradados, combatir el cambio climático y promover el desarrollo rural. PASTORE+ supone una oportunidad para implementar buenas prácticas agroganaderas en pastos mediterráneos, pastos de dehesa y pastos de montaña bajo un enfoque holístico.

El objetivo es evaluar la gestión integral de dos rebaños experimentales en fincas situadas en espacios naturales de especial interés ecológico. Para ello, el proyecto pretende desarrollar un programa de capacitación sobre manejo holístico, planificación del pastoreo, monitorización ecológica y transformación y comercialización de productos de alto valor ambiental.

Además, PASTORE+ plantea la creación de una red de productores/as de buenas prácticas ganaderas, evaluando los efectos de las actuaciones realizadas en, al menos, 36 fincas piloto tanto a nivel económico y productivo como desde el punto de vista ambiental. También se validará la calidad de productos derivados (carne, la leche y lana) a través del estándar PASTURE basado en la verificación de resultados ecológicos de cara a la diferenciación de los productos en el mercado.

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