Muchos hábitats ibéricos de alto valor natural dependen de manera directa de la ganadería y de su correcta gestión. Más allá de la producción cárnica, la ganadería es una actividad económica que genera servicios ambientales, sociales y económicos indispensables en la península ibérica.
En este taller compartiremos experiencias portuguesas y españolas de cómo la ganadería puede ser un elemento clave para la conservación de nuestro patrimonio natural y nos plantearemos cómo trasladarlo al mercado.

PROGRAMA

Taller online
19 de Mayo. 11:00h a 13:30h

11:00-11:15. Presentación proyecto LIFE Food and Biodiversity
María R. López-Onieva. Fundación Global Nature

11:15-11:45. Experiencias ganadería y biodiversidad en Portugal  
Carlos Texeira. Instituto Superior Técnico de Lisboa. LIFE Food and Biodiversity
Carlos Aguiar. Instituto Politécnico de Bragança. Proyecto Terramaronesa

11:45-12:15: Experiencias Ganadería y Biodiversidad en España
Laura García. Fundación Global Nature

12:15-12:30: Comercialización diferenciada: el reto de la diferenciación de los productos de ganadería extensiva
María Turiño. Fundación Entretantos

12:30-13:30 Mesa redonda. Comercialización diferenciada ¿Por qué la biodiversidad no está reconocida como un valor añadido en los productos cárnicos?
Ricardo Migueláñez. Agrifood Comunicación
Carlos Texeira. Instituto Superior Técnico de Lisboa
Carlos Aguiar. Instituto Politécnico de Bragança
Eduardo de Miguel. Fundación Global Nature
María Turiño. Plataforma en Defensa de la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo

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